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Et voilà, j'ai cédé à la tentation ^^ 
 
On pourrait me dire que je suis folle, c'est surement un peu vrai, mais au moins je me suis fait plaisir ! Attention tout de même, je dépense intelligemment. Quand j'ai vu que je pouvais l'obtenir avec 20% de réduction chez la Redoute (donc une réduction de 140€ tout de même), je n'ai pas hésité très longtemps, surtout qu'on peut le payer en 3, 5, ou 10 fois selon ses finances. 
 
Parlons un peu de la bête :)
 
Quand on voit les photos, on a l'impression d'avoir une énorme machine qui va prendre beaucoup de place. A ma grande surprise, malgré son poids lié à son moteur, elle n'est pas si imposante que ça et trouve facilement sa place sur le plan de travail. Le modèle que j'ai reçu avait avec une balance de cuisine Téfal mais je sais que certaines offres en Belgique, le propose aussi avec un bol supplémentaire, ce qui est très judicieux selon les recettes à élaborer.
 
Un très beau livre de recettes est livré avec le Companion pour nous accompagner dans nos repas de tout les jours.
1 000 000 de menus sont accessibles en combinant entre elles 100 recettes d'entrées, 100 recettes de plats et 100 recettes de desserts. 
 
Le bol se clipse et se dé-clipse très facilement sur son bloc moteur, il est d'une contenance totale de 4,5l pour une contenance réelle de 2,5l. Son axe de rotation des différents ustensiles se démonte avec une très grande facilité. Si le bol, les accessoires, le couvercle (qui se démonte) et son bouchon vapeur passent au lave-vaisselle, ce n'est pas le cas de cet axe de rotation. Donc il faut bien penser à le retirer avant le nettoyage en machine. 
 
6 accessoires complètent le Companion : 
Couteau hachoir : utile pour mixer et hacher soupes, fruits (compote, confiture), légumes, viandes, poissons. 
Mélangeur : utile pour rissoler et mijoter
Batteur : utile pour les sauces, crèmes, blancs en neige, purée. 
Couteau pétrin : utile pour pétrir les pâtes, concasser les fruits à coques et piler la glace, 
Panier vapeur : pour la cuisson vapeur. 
Bouchon vapeur : petite vapeur pour la cuisson vapeur et grande vapeur pour les risottos, sauces, crèmes desserts.
 
Pour le peu qu'il m'a servit pour l'instant (je l'ai depuis fin juin), je peux quand même affirmer que son tableau de bord est très intuitif. En haut vous avez les différents programmes qui vous permettront de faire des sauces, des soupes, des plats mijotés, de la cuisson à la vapeur, différentes pâtes, et des desserts. En dessous, c'est les réglages manuels de la vitesse de rotation, de la température pour les cuissons, et du temps. Deux boutons rapides vous donnent accès à une fonction pulse et turbo. Pulse pour avoir quelques pulsations par intermittence et turbo pour attaquer directement au maximum.  Les boutons plus et moins servent évidement pour les réglages. 
 
On pourrait se demander s'il est bien utile d'avoir un tel robot chez soi quand on voit la facilité pour faire certaines recettes. Entre autre, les recettes de bases. Pourtant, il en a une, qui pour moi va me rendre énormément service. Avec ce robot, rester debout devant sa cuisinière tout en mélangeant pour ne pas que ça attache c'est terminé. Tout comme forcer comme un forcené (bon, j'en rajoute un peu lol) pour pétrir les pâtes ou mélanger des appareils un peu épais avec un bras endolori, ou même battre des oeufs ou une chantilly. Tout ces petits gestes du quotidien vont se retrouver facilité par ce Companion qui fera de vous son commis (enfin, pas tout à fait quand même, c'est vous le chef ;)). 
 
Pour une première utilisation, j'ai donc fait simple. Du moins, en théorie c'est simple. Car si pour faire des oeufs mimosas, il n'y a pas besoin d'avoir fait les grandes écoles, il faut quand même réussir sa mayonnaise et il n'est pas chose aisé justement de la réussir à chaque coup.  Maintenant, le Companion la fait pour vous. 

 OEUFS MIMOSAS  

 MON NOUVEAU JOUJOUX LE COMPANION DE MOULINEX

- 6 oeufs bio (code 0)
- 1 c à soupe de moutarde
- 1 c à soupe de vinaigre
- 1 jaune d'oeuf
- huile de colza (neutre)
 
On commence donc la recette en remplissant la cuve avec 700ml d'eau puis en déposant les oeufs dans le panier vapeur. On ferme le couvercle, on tourne le bouchon côté petite vapeur et on met le programme adéquate. C'est parti pour 20 minutes de cuisson à 100°.  Vous pouvez vaquer à vos occupations. 
 
Au bip, vous pouvez retirer le panier, laisser refroidir les oeufs (trempez-les dans de l'eau froide), vider et rincer la cuve puis reposer le bol sur son bloc moteur. 
 
C'est parti pour la mayonnaise. Installez le batteur sur l'axe de rotation et mettez la moutarde, le vinaigre, et le jaune d'oeuf. Manuellement choisissez la vitesse 7 et mettez la machine en route. Retirez le bouchon et faite couler l'huile en filet jusqu'à épaississement.
 
Miracle ! elle est réussi et sans avoir mal au bras ni besoin de l'aide du mari. Que demande le peuple ?! 
Le reste se fait comme d'habitude, on mélange la mayonnaise aux jaunes d'oeufs écrasés à la fourchette puis on remplis les blancs. 
Bon appétit :)
 

CE QU'ON PEUT FAIRE AVEC


UN POULET AU CITRON FACON TAJINE 
Sans Olive car monsieur n'aime pas. 
 
MON NOUVEAU JOUJOUX LE COMPANION DE MOULINEX
 
UNE CREME AU CITRON 
 
MON NOUVEAU JOUJOUX LE COMPANION DE MOULINEX

UN RISOTTO AUX CEPES ET PETITS POIS

LES PETITS PLATS FAIT AVEC LE COMPANION DE MOULINEX
 
UNE FRITTATA (une sorte d'omelette aux courgettes)

LES PETITS PLATS FAIT AVEC LE COMPANION DE MOULINEX

LA MAYONNAISE

LES PETITS PLATS FAIT AVEC LE COMPANION DE MOULINEX
 
DES ILES FLOTTANTES

LES PETITS PLATS FAIT AVEC LE COMPANION DE MOULINEX