03 octobre 2014

MA CUISINE MAISON EST PARTOUT SUR LES RESEAUX SOCIAUX

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03 octobre 2014

POULET FERMIER FACON BASQUAISE (Recette maison)

Pour 6 à 8 personnes  - 4 belles tomates - 1 poivron jaune- 1 belle aubergine- 1 oignon jaune - 2 gousses d'ail- 1 marmitte de bouillon de bouquet garnit (ou autre bouillon)- 200 g de sauce/purée/concassé de tomate- 1 petite boite de tomate concentrée- 15 cl de vinaigre de cidre (ou 20 cl de vin blanc)- 2 pointes de couteau de piment - 20 cl d'eau environ- 1 poulet fermier d'1kg800 environ Allumez le four th 6/7 (200°) Dans un plat qui va au four faite couler un filer d'huile d'olive. Coupez le... [Lire la suite]
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