03 novembre 2014

FRAMBOISIER (recette maison)

Préparation de la génoise  - 250 g de farine - 250 g de sucre - 8 oeufs  Suivre la recette ici :  LES BASES - LA GENOISE - Ma Cuisine MaisonPour 8 personnes (diviser par 2 si pour 4) - 250 g de farine - 250 g de sucre - 8 oeufs entier Chemiser un moule à manquer (22 cm de diamètre pour 8) avec du beurre et de la farine puis casser les oeufs dans un cul de poule ou à défaut dans une calotte.http://cuisinemaison63.canalblog.com   Crème mousseline au chocolat blanc - 50 cl de lait- 1 gousse... [Lire la suite]
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