16 décembre 2014

RAVIOLIS AUX NOIX DE PETONCLE ET CREME MASCARPONE VANILLE ET CITRON (recette maison)

Pour 3 ou 4 raviolis par personnes  PATES FRAICHES - 500 g de farine- 5 oeufs (un 6ème si les oeufs sont petits)- un peu de sel Mélanger la farine et les oeufs, saler et pétrir jusqu'à former une boule homogène.  Réserver dans un papier célophane le temps de préparer le reste de la recette.  NOIX DE PETONCLE ET CREME MASCARPONE - 20 noix de pétoncle - 250 g de mascarpone- 1 cuillère à soupe de vanille liquide- le jus d'un citron - sel et poivre du moulin Pendant 2 à 3 minutes, faire saisir les noix... [Lire la suite]
Posté par cuisine_maison à 23:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]