12 janvier 2015

GALETTE DES ROIS (adaptée de Tupperware)

Pour 6 à 8 personnes- 2 rond de pätes feuilletées- 125g de poudre d'amandes- 100g de sucre semoule- 2 oeufs entiers- 100g de beurre pommade- 2 gouttes d'extrait d'amande amères (facultatif)pour dorer la galette :- 1 jaune d'oeuf- un peu de lait- un peu de sucre glace (facultatif)Mélangez dans l'ordre (beurre pommade, sucre, amande, arôme) tout les ingrédients de la crèmes d'amandes puis ajoutez les oeufs un à un.  Etalez la première pâte feuilletée sur une plaque allant au four.  Mouillez le pourtour de la pâte avec... [Lire la suite]
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02 janvier 2015

SOUPE PAYSANNE (recette maison au cookeo)

pour 4 personnes  - 200 g de vermicelle (cheveux d'ange)- 330 g de chou frisé- 335 g de carottes - 460 g de pommes de terre - 120 cl d'eau- 1 bouillon de légumes sans sel- 1 marmite de bouillon de légumes knorr- quelques oignons grelots (surgelés)- une petite échalote- thym et ail - sel et poivre Laver, parer et éplucher les légumes. Couper les carottes en tronçon et les pommes de terre en quartier. Effeuiller le chou.  Rincer les légumes et disposer tout les ingrédients dans un fait-tout. Laisser... [Lire la suite]
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