12 juin 2015

TARTELETTES TOMATES MOZZARELLA (recette adaptée de tupperware)

Pour 6 tartelettes - 2 gousses d'ail écrasées ou pressées- 3 branche de thym frais - sel et poivre du moulin- 50 ml d'huile d'olive- un rond de pâte feuilletée ou brisée- 500g de tomates cerises ou tomates cocktails- une boule de mozzarellaFaites préchauffer le four th 7/8 (220°C environ).  Dans un bol, mélanger l'ail préalablement pressé, le thym émietté, l'huile le sel et le poivre.  Foncer des moules à tartelettes avec la pâte feuilletée et poser les sur la grille (qui doit rester froide si les moules sont en... [Lire la suite]
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01 juin 2015

SPAGHETTI SANS GLUTEN AUX LARDONS ET TOMATES SEMI-SECHEES (recette maison)

Pour 4 personnes  - 500 g de spaghetti sans gluten au maïs et riz (bio)- 200 g de tomates semi-séchées (surgelé) - 200 g de lardon (bio) - 1 cuillères à soupe de cencentré de tomates (bio)- 8 cl d'huile d'olive (vous pourvez baisser à 6cl) - 10 cl d'eau (ou 5cl de vin blanc et 5 cl d'eau) - une cuillère à soupe de basilique ciselé frais (ou surgelé) - 2 échalottes émincées- 4 jaunes d'oeuf- parmesan (bio)- sel et poivre  Cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet (8 minutes pour ces... [Lire la suite]
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