22 octobre 2015

BOULETTES VEGETARIENNES AUX LENTILLES CORAILS ET SESAME (Recette du livre Ma Cuisine Végétarienne pour tout les jours)

Pour 30 à 35 boulettes  - 1 verre et demi de lentilles corails (environ 270g) - 1 verre de chapelure (environ 90g) - 2 beaux oeufs- 1 gros oignons ou 2 petits- 1 cuillère à soupe de mélange de 4 épices- 3 cuillères à soupe de graines de sésame Faire cuire les lentilles dans deux fois leur volume d'eau.  Surveiller la cuisson et rajouter au besoin, un peu d'eau. La texture obtenue doit être celle d'une purée épaisse. Laisser refroidir.  Mélanger les lentilles cuites avec l'oignon haché finement,... [Lire la suite]
Posté par Magali FRISKA à 13:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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