31 janvier 2016

QUENELLES DE SEMOULE AU FROMAGE (recette maison)

Pour une dizaine de quenelles  - 200 g de semoule de blé à pâtisserie - 100 g de fromage râpé- 70 g de beurre- 60 cl de lait- 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à café de mélange 4 épices  Mettre à bouillir le lait avec les épices et le beurre dans une casserole, baissez le feu et ajouter la semoule en pluie.  Cuir en mélangeant la semoule jusqu'à ce qu'elle s'assèche (elle doit se décoller de la casserole).  Hors du feu, mélanger le fromage et la farine à la semoule. Bien... [Lire la suite]
Posté par Magali FRISKA à 01:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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