29 mars 2016

POULET A L'ESPAGNOL (recette maison)

Pour 6 personnes  - 1 poulet fermier d'1,7kg à 2kg - 600 g de légume bio surgelés pour wok(Haricot vert, carottes, oignons, poivrons jaune, brocolis)- 300 g de champignon de Paris - 1 cuillère à soupe rase de paprika - 1 dose de safran - 30 cl de purée de tomate - 33 cl de bière - 50 cl de fond de volaille - 100 g de beurre - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) - Une bonne rasade de vinaigre de cidre- huile d'olive  (Tout les ingrédients sur la photo (farine et moutarde)... [Lire la suite]
Posté par Magali FRISKA à 18:31 - Commentaires [0] - Permalien [#]