11 mai 2016

GINGERBREAD MEDIEVAL (Recette adaptée de Les Voyageurs du Temps)

Pour environ une trentaine de gingerbread - 375 g de miel d'oranger- 250 g de pain de mie complet sans croûte- 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 4 ou 5 tour de moulin à poivre (ou un poivre long pilé)- 3 clous de girofle en poudre  Faire bouillir le miel et retirer la mousse qui se forme à la surface (facultatif), puis y jeter le pain de mie préalablement émiétté. Mélanger jusqu'à ce que l'ensemble forme une pâte homogène.  Ajouter les épices préalablement mélangées et continuer à chauffer à feu très... [Lire la suite]
Posté par Magali FRISKA à 20:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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