20 octobre 2016

FARCE POUR LEGUMES FARCIS (Recette maison)

Pour 6 légumes farcis environ (variable selon la taille et les légumes à farcir)  - 250 g de boeuf haché - 250 g de chaire à saucisse - 3 tranches de pain de mie - 2 gousses d'ail dégermés- 2 petites échalotes (ou une grosse)- 1 cuillère à soupe de persil ciselé- 1 cuillère à soupe d'oseille ciselé- 1 demi poivron - 1 oeuf- du poivre au moulin Dans un hachoir commencer à hacher les échalotes avec l'ail et le poivron.  Ajouter le pain de mie, les herbes et la moitié de la viande hachée. ... [Lire la suite]
Posté par Friskavol à 15:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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