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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

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7 mai 2016

WOK DE TOFU MARINE, LEGUMES AUX GRAINES DE SESAMES ET NOIX TORREFIES (Recette maison)

WOK DE TOFU MARINE, LEGUMES AUX GRAINES DE SESAMES ET NOIX TORREFIES (Recette maison)
Pour 4 personnes - 250 g de nouille asiatique (suzi wan ou autre)- 200 g de tofu - 1 grosse cuillerée à soupe de miel- 2 grosses cuillères à soupe de sauce végétale Maggie - 3 grosses cuillères à soupe de jus de citron- 600 g de mélange de légumes façon...
Posté par Magali FRISKA à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  nouilles,  tofu,  wok

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5 mai 2016

MACARONIS ET ASPERGES SAUCE AU FROMAGE DE CHEVRE (recette maison)

MACARONIS ET ASPERGES SAUCE AU FROMAGE DE CHEVRE (recette maison)
Pour 4 personnes - 500 g de pâtes- 40 cl de crème fleurette - le petit lait d'un pot de fromage de faisselle- 2 petits fromagess de chèvre frais (genre rigotte)- 1 kg d'asperges (blanches ou vertes)- persil, sel et poivre Faire bouillir 2 litres d'eau...
Posté par Magali FRISKA à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  Fromage,  fromage blanc,  Asperge

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1 mai 2016

LEGUMES FARCIS VEGETARIEN AU QUINOA GOURMAND (recette maison)

LEGUMES FARCIS VEGETARIEN AU QUINOA GOURMAND (recette maison)
Pour 6 personnes - 400g de Quinoa Gourmand Tipiak- 2 belles courgettes- 1 belle aubergine (ou une courgette supplémentaire)- 240 g de farce aux légumes sans viande Bjorg - 10 cl de crème de riz - 1 petite boite de concentré de tomate- 2 cuillères à soupe...
Posté par Magali FRISKA à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  céréales,  légumes farcis

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23 avril 2016

COQ AU VIN (Recette adaptée du livre "Recettes paysannes du Cantal")

COQ AU VIN (Recette adaptée du livre "Recettes paysannes du Cantal")
Pour 8 à 10 personnes - Un gros coq entre 3 et 4 kg- entre 150 et 200 g de lardon fumé- du beurre - 200 g de petits oignons - 5 cl d'eau de vie (j'ai pris de la mirabelle) - 75 cl de vin rouge de région (j'ai pris un vin d'Auvergne) - 50 cl de bouillon...
Posté par Magali FRISKA à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vin,  coq,  plat mijoté,  plat traditionnel

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17 avril 2016

CAKE DESIGN BB8 STAR WARS VII (Recette maison)

CAKE DESIGN BB8 STAR WARS VII (Recette maison)
pour 8 à 10 parts - 1 pâte d'amandes orange- 1 pâte d'amandes noire - 4 pâte d'amandes blanche- 1 pâte d'amandes grise (facultatif si utilisation de feutre alimentaire) Pour une ganache à la framboise - 350 g de chocolat blanc- 200 g de coulis de framboise-...
Posté par Magali FRISKA à 02:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  Cake disign,  Star Wars

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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles
  • Depuis l'antiquité la cuisine a beaucoup à nous raconter, je suis intéressée par son histoire et celle des nombreux plats populaires ou non qui ont traversé le temps et c'est avec ce blog mais aussi ma chaîne youtube et ma page facebook que je veux vous les faire découvrir. Sans compter bien sûr toutes mes recettes bien à moi et le tout avec de bons produits et si possible en circuit court.
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