10 juillet 2015

LE PAIN PERDU AU SIROP DE MYRTILLE DE LYNETTE SCAVO

Pour 2 ou 3 personnes Pour le sirop : - 350 g de myrtille surgelées (ou fraîche) - 80 g de sucre glace- 1 grosse pincée de cannelle en poudre Pour le pain perdu :- 5 gros oeufs- 60 ml de lait - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 pincée de sel- 6 tranches de 1 cm d'épaisseur de brioche rancie- beurre pour la poêle Dans une casserole, mélanger le sucre glace et les myrtilles. Faites cuire à feu doux tout en remuant jusqu'à frémissement. Ajoutez la... [Lire la suite]
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