Pour 8 personnes - 500 g de saumon frais (sans peau, sans arrête) - 1 bouquet d'herbes (aneth, ciboulette, cerfeuil) - 2 grandes tranches de saumon fumé - 250 g de ricotta - 3 oeufs - 20 g de beurre mou - sel et poivre du moulin Graisser un moule à cake...

Pour 6 personnes - Un rond de pâte feuilletée ou brisée- 2 ou 3 tomates - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne- quelques billes de mozzarella- un peu de basilic séché - un filet d'huile d'olive Posez en sandwitch votre rond de pâte entre...