20 octobre 2016

FARCE POUR LEGUMES FARCIS (Recette maison)

Pour 6 légumes farcis environ (variable selon la taille et les légumes à farcir)  - 250 g de boeuf haché - 250 g de chaire à saucisse - 3 tranches de pain de mie - 2 gousses d'ail dégermés- 2 petites échalotes (ou une grosse)- 1 cuillère à soupe de persil ciselé- 1 cuillère à soupe d'oseille ciselé- 1 demi poivron - 1 oeuf- du poivre au moulin Dans un hachoir commencer à hacher les échalotes avec l'ail et le poivron.  Ajouter le pain de mie, les herbes et la moitié de la viande hachée. ... [Lire la suite]
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01 mai 2016

LEGUMES FARCIS VEGETARIEN AU QUINOA GOURMAND (recette maison)

Pour 6 personnes  - 400g de Quinoa Gourmand Tipiak- 2 belles courgettes- 1 belle aubergine (ou une courgette supplémentaire)- 240 g de farce aux légumes sans viande Bjorg - 10 cl de crème de riz - 1 petite boite de concentré de tomate- 2 cuillères à soupe de graines de sésame - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 100 g de fromage blanc (facultatif) - sel et poivre  Dans un grand bol, mélanger la farce aux légumes, le concentré de tomate, la crème de riz, et les graines de sésame.  Cuire le... [Lire la suite]
Posté par Magali FRISKA à 22:57 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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