09 août 2019

LES GAUFRES DE MAMIE KATTHYNETTE (recette familiale de papa)

- 200 g de farine T55- 200 g de sucre - 60 g de beurre fondu - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 350 ml de lait demi-écrémé- 1 pincée de sel- Parfum au choix (citron, orange, anis, rhum, etc) Préchauffer l'appareil et préparer la pâte comme pour une pâte à crêpe (en commençant par les ingrédients secs). Pour la cuisson, huiler légèrement au pinceau les plaques toute les 2 ou 3 gaufres.  Utilisez une petite louche pour faire une dose (la dose représente environ un rond de pâte d'un... [Lire la suite]
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02 février 2018

CREPES NATURES (Recette maison)

Pour 14 crêpes environ - 250 g de farine - 3 oeufs entiers - 60 g de beurre fondu - 100 g de sucre en poudre- 1 cuillère à café de vanille (en extrait ou en poudre) - 60 cl de lait  Pour faire des crêpes, c'est simple !  Mélanger ensemble la farine, le sucre et la vanille (si en poudre) dans un saladier.  Ajouter les oeufs entier et le beurre fondu.  Mélanger bien et ajouter très progressivement la moitier du lait afin de ne pas faire de grumeaux. La pâte doit être homogène avant... [Lire la suite]
Posté par Magali FRISKA à 23:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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