17 mars 2016

RIZ PILAF LENTILLES CORAIL AUX POIRES ET AU ROQUEFORT (recette maison)

Pour 4 personnes  - 250 g de riz blanc long- 200 g de lentille corail - 1,2 litre de bouillon de légumes- 1 échalote - 1 carotte- 2 poires - 80 g de roquefort- 1 verre de vin blanc (15 cl)- 50 g de beurre + 3 cl d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de crème fraîche Laver et peler les fruits et légumes (échalote, carottes et poires) Évider les poires et les couper en petits dés, tailler la carotte en paysanne, et ciseler l'échalote.  Faire suer carotte et échalote dans une poêle chaude beurrée... [Lire la suite]
Posté par Magali FRISKA à 02:23 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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