03 janvier 2016

REVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE 2015 (Banquet médiéval dans le 12ème siècle)

Cette année, j'ai voulu organiser un réveillon original et surtout mémorable. Pour le réussir, cela fait depuis plusieurs mois que je le prépare. j'ai pensé à un retour temporel de plusieurs siècles en arrière. Avec nos amis, nous avons voyagé jusqu'au 12ème siècle, au plein coeur du moyen-âge. Hors mis des invités pour assister à un banquet royal, il nous fallait donc des seigneurs de haut rang pour les recevoir. Nous sommes partis à 6, en l'an de grâce 1116, ou nos convives ont assisté, au côté de son épouse Adélaïde de Savoie,... [Lire la suite]
Posté par Magali FRISKA à 03:46 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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29 avril 2015

MENU DE FÊTES DE FIN D'ANNEE (recettes maison)

Pour 4 personnes Les plats sont plus ou moins détaillés mais tout n'est pas en photo.  - le grand classique des moments de fêtes, les huites. (2 douzaines) - une brochette de grosses crevettes et noix de st Jacques accompagnée d'une sauce au beurre blanc  - Une verrine de betterave rouge, pomme grany smith et saumon fumé - une bouchée de roulée de saumon fumé au boursin (figue et noix) citronné  - une cassolette de fruit de mer (pour ceux qui ne mangent pas d'huîtres)  - des aumônières chèvre-pomme-miel... [Lire la suite]
Posté par cuisine_maison à 04:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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