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        <title><![CDATA[Cuisine et Recettes au Fil des Siècles]]></title>
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        <description><![CDATA[Ma cuisine simple et go&ucirc;teuse est classique, rustique ou m&eacute;di&eacute;vale. Entre pass&eacute; et pr&eacute;sent, elle vous fait voyager dans le temps avec parfois un go&ucirc;t de retour vers le futur o&ugrave; on se projette dans une cuisine plus contemporaine.]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[GATEAU MOELLEUX AUX POMMES]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/2024/11/gateau-moelleux-aux-pommes.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Nov 2024 05:45:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 à 8 personnes - 3 pommes chanteclerc - 3 oeufs - 150g de farine - 120g de sucre - 100g de beurre fondu - 2 cl de vanille liquide (sinon en poudre) - 6 cl de rhum (4 cl si vous le craignez) - 1 sachet de levure chimique. - Sirop d'érable pur (ou... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[POULET A L'ANANAS SAUCE AIGRE-DOUCE]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/2024/04/poulet-a-l-ananas-sauce-aigre-douce.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Apr 2024 14:40:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes - 4 cuisses de poulet - 1 oignon - 4 cuillères à soupe de miel - 4 cuillères à soupe de sauce soja salé (Vous pouvez la remplacer par du viandox ou de la sauce Worcestershire) - 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin (si trop fort remplacer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali CUISINE]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[TOASTS APERITIF (Fêtes de fin d'année 2023)]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2024/01/03/40163185.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 03 Jan 2024 17:19:28 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 100 toasts - 2 lots de 3 x 20 minis toast nature- 100g d'oeufs de saumon (2 x 50g)- 4 ou 5 pots de mousse de crème fouettée sur lit de fromage frais- 2 avocats à maturité réduits en purée, assaisonnés et citronnés.- 150g de dos de saumon fumé coupé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CHAPON RÔTI FARCI AU FOIE GRAS ET PLEUROTES]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2024/01/02/40161814.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 02 Jan 2024 01:57:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 10 personnes environ - Un chapon de 4kg- 500g de farce au boeuf (boeuf haché, échalote, sel, poivre)- 400g de pleurotes rissolés en bocal complètement égoûtées et rincées de son huile végétale (ou 100 g pleurotes séchées réhydratées, en surgelés... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[GATEAU D'ANNIVERSAIRE AU CITRON (recette maison)]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2023/12/09/40136300.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Dec 2023 05:49:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 12 à 16 personnes environ - 2 gâteaux au Yaourt - 250 g de mascarpone - 310 g de lemoncurd - 200 g de chocolat blanc- 200 g de chocolat noir- 100 g de pralinoise (ou un chocolat praliné) - du jus de citron- un peu d'eau- un peu de sucre liquide Préparer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[GATEAU AU YAOURT (gâteau d'enfance par excellence)]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2023/12/09/40136226.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Dec 2023 03:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 8 à 10 personnes - 1 pot de yaourt nature entier- 3 pots de yaourt de farine- 2 pots de yaourt de sucre - 1 pot de yaourt d'huile neutre (j'ai pris de l'hule d'avocat)- 3 oeufs entiers - 2 sachets de sucre vanillé- 1 sachets de levure chimique Préchauffer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[TARTIFLETTE (Recette maison)]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2023/02/17/39816037.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Feb 2023 05:09:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 ou 5 personnes - 1 kg de pommes-de-terre qui se tiennent bien (environ 5 grosses PDT)- 250g de lardon (salé ou fumé de préférence coupé par votre boucher)- 3 petits oignons (ou 2 gros)- 10 cl de crème liquide (facultatif, les puristes n'en mettent... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ESCALOPE CORDON BLEU (Recette maison)]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2023/02/10/39808754.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 10 Feb 2023 04:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 escalopes cordon bleu - 4 escalopes de poulet (pris dans le filet)- 4 tranches de jambon blanc- 4 tranches de fromage à burger ou à croque-monsieur- 2 ou 3 oeufs battus- un mélange de chapelure et de farine Pour faire des cordons bleu c'est simple... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[BUCHE A L'ORANGE (recette de www.cuisineTV)]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2021/12/12/39259832.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Dec 2021 21:40:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[D ésolé pour la qualité de la photo, elle date de janvier 2010 et j'avais pas un super appareil. Pour 6 personnes Pour le sirop : 200 g de sucre en poudre20 cl d'eau1 cuillérée à soupe de cognac1 cuillérée à soupe de Grand Marnier Préparer le sirop: mettre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[COURGETTES RONDES FARCIES (Recette maison) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2021/12/03/39245508.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 03 Dec 2021 03:26:33 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une question qu’on se pose tous au moins 2 fois par jour, c’est : « Qu’est ce qu’on mange ? » surtout quand il est grand temps de faire les courses parce qu’il n’y a plus grand chose dans le frigo et les placards. Heureusement pour vous, il reste encore... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[POT-AU-FEU (Recette maison au Cookeo) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2021/11/09/39212086.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Nov 2021 01:57:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 3 ou 4 personnes - 800g de bœuf pour pot au feu (2 ou 3 morceaux avec os)- 2 oignons entiers- 3 carottes- 1 gros poireaux (juste le blanc)- 3 ou 4 pommes de terre- 2 navets- 1 bouquet garni- 1 bouillon de légume- 45 cl d'eau chaude Mettre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[BANANA BREAD (ou gâteau à la banane) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2021/09/03/39119257.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 03 Sep 2021 04:27:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[GÂTEAU VEGAN ET ANTI GASPI Pour 8 personnes - 5 ou 6 bananes bien mûre (ou 3 grosses) - 2 tasses de farine (25 cl environ) - 1 tasse de sucre liquide ou en poudre (25 cl environ) - 1 sachet de levure chimique - 10 cl d’huile végétale (ex pépin de raisin)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[GINGERBREAD MEDIEVAL (Recette adaptée de Les Voyageurs du Temps)]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2020/12/23/38721305.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Dec 2020 01:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour environ une trentaine de gingerbread - 375 g de miel d'oranger- 250 g de pain de mie complet sans croûte- 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 4 ou 5 tour de moulin à poivre (ou un poivre long pilé)- 3 clous de girofle en poudre Faire bouillir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[MOULÉ (OU MOELLEUX) AU PANAIS (Recette médiévale) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2020/08/08/38469629.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Aug 2020 01:39:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[- 65g de farine- 85g de miel (vous pouvez le remplacer par 100g de sucre)- 125g de poudre d'amandes- 300g de panais râpé. - 2 oeufs- 1/2 sachet de levure chimique- 150g de beurre mou- 1 cuillère à café de gingembre en poudre- 1/2 cuillère à café de cannelle... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[LE BOCHET (hydromel à usage médicinal aux épices selon le Mesnagier de Paris) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2020/08/03/38463271.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 03 Aug 2020 15:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : - 2 litre et demi d'eau (Elle doit être bouillie et chaude) - 1 kg de miel (500g toutes fleurs et 500g chataîgner) - 2.1g de levure de bière Mead. - 10g de gingembre - 5 grammes de maniguette- 4 clous de girofle Matériel : - de la gaz ou... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[COUSCOUS TUNISIEN (Recette maison) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2020/07/26/38448860.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Jul 2020 01:18:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 à 8 personnes - 650 g de semoule fine (la marque DARI est extra) - 650 ml d'eau - 3 pommes de terres - 3 carottes - 3 petites courgettes - 2 oignons - 1 navet - 1 petit choux frisé - 1 boite de pois chiche - 1,5 kg de gigot ou d'épaule. - 1 boite... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[FOIE GRAS ENTIER MAISON (recette maison) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2019/12/30/37900853.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 30 Dec 2019 05:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Un foie gras frais déveiné de 435g - 4 grammes de sel- 1,5 grammes de poivre - Une bonne grosse cuillère à soupe de liqueur de châtaigne (ou juste une cuillère à café si alcool fort). - 1 cuillère à café de sucre pour casser l'amerthume (seulement si... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[LES GAUFRES DE MAMIE KATTHYNETTE (recette familiale de papa)]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2019/08/09/37553502.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 09 Aug 2019 16:22:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[- 200 g de farine T55 - 200 g de sucre - 60 g de beurre fondu - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 350 ml de lait demi-écrémé - 1 pincée de sel - Parfum au choix (citron, orange, anis, rhum, etc) Préchauffer l'appareil et préparer la pâte comme pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[EPAULE D'AGNEAU (ou Gigot) DE 7 HEURES (Recette inspirée d'Alain Ducasse)]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2019/04/30/37297349.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 30 Apr 2019 00:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâte morte : - 300 g de farine - 1 pincée de sel fin - 1 œuf- 15 cl d'eau Mettre la farine et la pincée de sel dans un récipient. Ajouter l'oeuf entier et l'eau. Pétrir jusqu'à avoir une pâte élastique. Former une boule et ajouter un peu de farine dessus.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[BISCUIT DE SAVOIE ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2019/01/28/37054878.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 28 Jan 2019 00:08:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 8 personnes environ - 5 oeufs- 125 g de farine - 150 g de sucre Allumer le four à 150°C, chemiser un moule à manquer (22 à 23cm de diamètre) avec du beurre et de la farine, clarifier les oeufs et peser tout vos autres ingrédients. Blanchir les jaunes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[GATEAU HORLOGE PINA COLADA (recette maison) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2019/01/18/37026833.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 18 Jan 2019 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[VICTORIA SPONGE CAKE (pour 16 à 20 personnes) - 350 g de beurre mou - 350 g de sucre en poudre- 350 g de farine tamisée- 1 Sachet de levure chimique - 6 oeufs - 20 cl de crème liquide - Arôme au choix (J'ai mis du rhum) Préchauffer le four à 150° Chemiser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[LES BASES : LE VICTORIA SPONGE CAKE (Recette MyCake)]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2018/05/28/36439324.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 28 May 2018 03:27:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour un moule de 26 cm / 8 cm(soit une trentaine de parts environ ou moins pour les gros gourmands) - 603 g de farine- 603 g de beurre mou- 603 g de sucre (roux ou blanc)- 2 sachets de levure chimique - 241 g de crème liquide entière (soit 25cl)- Arôme... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CREPES NATURES (Recette maison) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2018/02/02/36107880.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Feb 2018 23:25:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 11 à 14 crêpes environ - 250 g de farine - 3 oeufs entiers - 60 g de beurre fondu - entre 50g et 100g de sucre en poudre- 1 cuillère à café de vanille (en extrait ou en poudre) - 60 cl de lait Pour faire des crêpes, c'est simple ! Mélanger ensemble... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[LES BASES - GANACHE MONTEE ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2018/01/18/36057917.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jan 2018 04:34:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- 150 g de chocolat noir (de couverture de préférence) - 1 cuillère à dessert de miel - 20 cl de crème fleurette - 20 g de beurre froid pour une ganache normalou 5 cl de crème froide supplémentaire pour une ganache montée - 175 g de chocolat au lait-... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[VERITABLE COTIGNAC (Recette du Mesnagier de Paris) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinemaison63.canalblog.com/archives/2017/10/28/35811819.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 28 Oct 2017 04:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[- 1 kg de coings - 750 g de miel - 75 cl d'hypocras (ou de vin rouge) - 1/2 c à c de gingembre en poudre - 1/2 c à c de cannelle en poudre - 1/2 c à café de cardamome en poudre Si vous voulez tout faire maison du début à la fin, je vous propose de préparer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Magali FRISKA]]></dc:creator>
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