Articles populaires – Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

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CASSOULET EN AUTO-CUISEUR

Pour 3 personnes - 300 g de Haricot blanc (frais ou surgelés)- 1 cuisse de canard- 1 saucisson à cuire- 2 saucisses de toulouse- 1 tranche de lard- 1 oignon coupé en dés- 150 g de coulis de tomate- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate- 50 g de graisse...

Posté par cuisine_maison à 01:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2014

COMPOTE DE POMMES A LA CANNELLE

Pour 5 pots (140 ml) - 1 kg de pomme (chanteclerc) - 80 g de sucre vergeoise - 10 cl de jus de citron - 1 cuillère à café de cannelle Dans une sauteuse muni d'un couvercle, mettre les pommes coupées en cube ou en lamelle, ajouter le sucre, le jus de citron...

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14 septembre 2014

LA FOUGASSE

- 20 g de levure fraïche ou 10 g de levure sèche- 400 g de farine - 5 cl d'huile d'olive- 1 c à soupe de basilic- 1 c à café de sel- 10 tomates séchées DANS LE CUISINE COMPANION® Placez le couteau pétrir/concasser Mettre la levure et l'eau dans la cuve...

Posté par cuisine_maison à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2014

POLENTA A LA PUREE DE TOMATE (recette maison)

Pour 4 personnes - un sachet de polenta Tipiac- 70cl de purée de tomate- 55 cl de bouillon de légume- 150 g d'emmental râpé - curry et muscade à votre convenance, - sel et poivre. - un peu de beurre ou de crème fraîche épaisse. Dans une casserole faire...

Posté par cuisine_maison à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2014

CROQUES MONSIEUR VEGETARIEN AU SAINT-NECTAIRE (recette maison)

Pour 6 croques monsieur - un pain de mie maison (ou 12 grosses tranches de pain de mie industriel) - 350 g de saint-nectaire - 2 tomates coeurs de boeuf pas trop grosse - 6 cuillères à café de moutarde à l'ancienne - un peu de gruyère rapé sur chaque...

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26 août 2014

TABOULE A LA MENTHE (recette maison)

Pour 10 personnes environ - 500 g de semoule à couscous moyenne - 50 ml d'huile d'olive (plus ou moins selon vos goûts) - 15 cl environ de jus de citron (quantité approximative car je l'ai fait à l'oeil en utilisant les flacons de citrons pressés) - 1...

Posté par cuisine_maison à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2014

BOUNTY MAISON (recette 750g.com)

Fait avec amour pour le gourmand de la maison ♥ Pour 15 bounty environ - 200g de chocolat (lait, noir, blanc) - 100g de lait concentré sucré - 125g de noix de coco en poucre (un sachet) - Une gousse de vanille Faire fondre dans un bain-mari le chocolat...

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3 décembre 2021

COURGETTES RONDES FARCIES (Recette maison)

Une question qu’on se pose tous au moins 2 fois par jour, c’est : « Qu’est ce qu’on mange ? » surtout quand il est grand temps de faire les courses parce qu’il n’y a plus grand chose dans le frigo et les placards. Heureusement pour vous, il reste encore...

Posté par Magali FRISKA à 03:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2014

RISOTTO AUX LEGUMES CITRONNES (recette maison)

Pas de photo (je rajouterais plus tard) mais une petite idée de risotto pour 4 qui accompagnera très bien un poisson ou à manger seul : Pour 4 personnes - 300g de riz arborio, - 90 cl de bouillon (légume ou autres), - 8 à 10 cl de jus de citron, - de...

Posté par cuisine_maison à 04:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2015

FLOGNARDE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT (recette en vidéo)

FLOGNARDE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT (spécialité auvergnate) Flognarde, vidéo, auvergne

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26 février 2015

WOK DE POULET AUX CHAMPIGNONS, NOUILLES ET GERMES DE SOJA (recette en vidéo adaptée de BIO-planet.be)

Wok de poulet aux champignons, nouilles et germes de soja wok, poulet, vidéo

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18 novembre 2014

BRIOCHE MOELLEUSE (recette en vidéo)

BRIOCHE MOELLEUSE

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25 septembre 2014

MOUSSE AU CHOCOLAT (vidéo)

Mousse au chocolat

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29 septembre 2014

BRIOCHE VENDEENNE (vidéo)

BRIOCHE VENDEENNE

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21 septembre 2014

PATES FRAICHES MAISON EN VIDEO

PATES FRAICHES MAISON

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13 septembre 2014

LE PAIN RAPIDE (Vidéo)

Le Pain Rapide

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7 septembre 2014

CREME AUX OEUFS EN VIDEO (recette Seb®)

Crème aux oeuf au multidélices (vidéo)

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14 septembre 2014

LA FOUGASSE (en vidéo)

LA FOUGASSE FAIT AVEC LE CUISINE COMPANION®

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