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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

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3 décembre 2014

ECRASE AUX DEUX POMMES ET SON CONFIT D'OIGNONS

ECRASE AUX DEUX POMMES ET SON CONFIT D'OIGNONS
Pour 5 personnes - 1 kg de pommes de terre - 1 kg de pommes Chanteclerc - 1 cuillère à soupe de sucre- 2 beaux oignons- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol (j'ai mis de l'huile d'olive)- sel, poivre et muscade. - 5 tranches de pommes Eplucher les...
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1 décembre 2014

CASSOULET EN AUTO-CUISEUR

CASSOULET EN AUTO-CUISEUR
Pour 3 personnes - 300 g de Haricot blanc (frais ou surgelés)- 1 cuisse de canard- 1 saucisson à cuire- 2 saucisses de toulouse- 1 tranche de lard- 1 oignon coupé en dés- 150 g de coulis de tomate- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate- 50 g de graisse...
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25 novembre 2014

LE SAINT-HONORE

LE SAINT-HONORE
Pour 8 personnes P âte à choux : 1/4 litre d'eau 200g de farine 100g de beurre 1 pincée de sel 4 oeufs Pâte feuilletée : Un rond de pâte feuilleté Crème chibouste : 1/2 litre de lait 30 g de sucre + 50 g pour le sirop 5 jaunes d'oeufs + 3 blancs 70 g...
Posté par cuisine_maison à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2014

PATE A TARTINER FACON NUTELLA® (recette maison)

PATE A TARTINER FACON NUTELLA® (recette maison)
Simple, aussi délicieux que le vrai (même meilleurs encore) et rapide à faire surtout quand on déprime. Il n'y a rien de tel pour se remonter un peu le moral. Avec cette recette que vous ferez en un rien de temps, vous remplissez deux pots entier de confiture...
Posté par cuisine_maison à 02:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2014

BRIOCHE MOELLEUSE (recette en vidéo)

BRIOCHE MOELLEUSE (recette en vidéo)
BRIOCHE MOELLEUSE
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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles
  • Ma cuisine simple et goûteuse est classique, rustique ou médiévale. Entre passé et présent, elle vous fait voyager dans le temps avec parfois un goût de retour vers le futur où on se projette dans une cuisine plus contemporaine.
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