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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

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25 septembre 2014

MOUSSE AU CHOCOLAT (vidéo)

MOUSSE AU CHOCOLAT (vidéo)
Mousse au chocolat
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21 septembre 2014

PATES FRAICHES MAISON EN VIDEO

PATES FRAICHES MAISON
21 septembre 2014

BAVAROIS AUX FRAISES ET CROQUANT DE CHOCOLAT BLANC

BAVAROIS AUX FRAISES ET CROQUANT DE CHOCOLAT BLANC
Pour 6 personnes A faire la veille - 250 g de fraises fraiches ou surgelées - 130 g de sucre- 4 g d'agar-agar - 300 ml de crème fleurette entière- 100 g de chocolat blanc- 50 g de riz soufflé (chocolat ou nature) Dans un robot mixez les fraises. Mettez...
14 septembre 2014

LA FOUGASSE (en vidéo)

LA FOUGASSE FAIT AVEC LE CUISINE COMPANION®
14 septembre 2014

LA FOUGASSE

LA FOUGASSE
- 20 g de levure fraïche ou 10 g de levure sèche- 400 g de farine - 5 cl d'huile d'olive- 1 c à soupe de basilic- 1 c à café de sel- 10 tomates séchées DANS LE CUISINE COMPANION® Placez le couteau pétrir/concasser Mettre la levure et l'eau dans la cuve...
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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles
  • Ma cuisine simple et goûteuse est classique, rustique ou médiévale. Entre passé et présent, elle vous fait voyager dans le temps avec parfois un goût de retour vers le futur où on se projette dans une cuisine plus contemporaine.
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