3 août 2020
LE BOCHET (hydromel à usage médicinal aux épices selon le Mesnagier de Paris)
Ingrédients : - 2 litre et demi d'eau (Elle doit être bouillie et chaude) - 1 kg de miel (500g toutes fleurs et 500g chataîgner) - 2.1g de levure de bière Mead. - 10g de gingembre - 5 grammes de maniguette- 4 clous de girofle Matériel : - de la gaz ou...