02 mars 2016

CRUMBLE POMME SPECULOOS (recette maison)

Recette simple mais efficace...Il n'y a pas besoin qu'une recette soit élaborée pour qu'elle soit bonne, c'est souvent dans leur simplicité qu'on en retire le meilleur des ingrédients.  - Pour 6 à 8 coupelles  - 1 belle pomme par personnes - 1 cuillerée à café de sucre vergeoise par pomme- 200 g de speculoos - 150 g de farine - 150 g de sucre - 200 g de beurre pommade - un peu de jus de citron - une petite pincée de gingembre (facultatif)  Réduire le speculoos en poudre mélanger... [Lire la suite]
Posté par Magali FRISKA à 15:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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25 juillet 2015

CHEESECAKE POMME SPECULOOS (recette maison)

Pour 8 à 10 personnes  - 360 g de compote de pomme - 20 cl de crème liquide ou de lait- 2 g d'agar-agar- 300 g de philadelfia - 300 g de fromage blanc- 6 cl de jus de citron - 3 oeufs - 150 g de sucre - 100 g de beurre - 200 g de speculoos Faire fondre le beurre au micro-onde ou dans une casserole.  Mixer les speculoos dans un robot ou les écraser au roulot à pâtisserie dans un sac de congélation.  Mélanger le beurre fondu et les speculoos écrasés.  Tapisser le fond d'un... [Lire la suite]
Posté par cuisine_maison à 15:38 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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