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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles
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vegetarien
27 septembre 2017

GALETTE DE FLOCONS D'AVOINE AUX CAROTTES (Recette maison)

GALETTE DE FLOCONS D'AVOINE AUX CAROTTES (Recette maison)
Pour 7 galettes - 150 g de flocon d'avoine - 20 cl de lait (ou de lait végétal) - 1 oeuf battu - 170g de carottes râpées finement ou hachées - un oignon émincé - épices divers (cumin, curry, un mixte, etc) - poivre et sel Dans un grand bol, battre l'oeuf...
Posté par Magali FRISKA à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  carottes,  céréales

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1 mai 2016

LEGUMES FARCIS VEGETARIEN AU QUINOA GOURMAND (recette maison)

LEGUMES FARCIS VEGETARIEN AU QUINOA GOURMAND (recette maison)
Pour 6 personnes - 400g de Quinoa Gourmand Tipiak- 2 belles courgettes- 1 belle aubergine (ou une courgette supplémentaire)- 240 g de farce aux légumes sans viande Bjorg - 10 cl de crème de riz - 1 petite boite de concentré de tomate- 2 cuillères à soupe...
Posté par Magali FRISKA à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  céréales,  légumes farcis

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10 avril 2016

TARTE RATATOUILLE ET CHEVRE FRAIS

TARTE RATATOUILLE ET CHEVRE FRAIS
Pour 6 à 8 personnes - 1 fond de pâte brisée (maison* ou déjà prête) - 15 cl de crème liquide ou semi-épaisse- 2 oeufs- 300 g de chèvre frais (2 x 150g) - 1 courgette- 1 aubergine- 1 poivron- 3 tomates - 1 oignon- 1 gousse d'ail (ou une cuillerée à café...
Posté par Magali FRISKA à 01:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  végétarien,  ratatouille

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9 novembre 2015

PÂTES BOLOGNAISES VEGETARIENNES (recette maison)

PÂTES BOLOGNAISES VEGETARIENNES (recette maison)
Pour 4 à 6 personnes - 2 verres de lentilles corail - 700g de tomates fraîches ou surgelés - une boite de concentré de tomates - un bouillon de légumes - un bon filet d'huile d'olive - une cuillère à soupe de fond végétal (équivalent à du fond de veaux)...
Posté par Magali FRISKA à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  végétarien,  Bolognaise,  lentilles,  pâtes

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22 octobre 2015

BOULETTES VEGETARIENNES AUX LENTILLES CORAILS ET SESAME (Recette du livre Ma Cuisine Végétarienne pour tout les jours)

BOULETTES VEGETARIENNES AUX LENTILLES CORAILS ET SESAME (Recette du livre Ma Cuisine Végétarienne pour tout les jours)
Pour 30 à 35 boulettes - 1 verre et demi de lentilles corails (environ 270g) - 1 verre de chapelure (environ 90g) - 2 beaux oeufs- 1 gros oignons ou 2 petits- 1 cuillère à soupe de mélange de 4 épices- 3 cuillères à soupe de graines de sésame Faire cuire...
Posté par Magali FRISKA à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  Alternative,  boulettes

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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles
  • Depuis l'antiquité la cuisine a beaucoup à nous raconter, je suis intéressée par son histoire et celle des nombreux plats populaires ou non qui ont traversé le temps et c'est avec ce blog mais aussi ma chaîne youtube et ma page facebook que je veux vous les faire découvrir. Sans compter bien sûr toutes mes recettes bien à moi et le tout avec de bons produits et si possible en circuit court.
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