05 juillet 2015

TARTE AU CHOU ET AU SAINT-NECTAIRE (recette maison)

Pour 8 personnes  - Un fond de pâte feuilletée ou brisée- 25 cl de lait- 20 cl de crème liquide- 4 oeufs - 8 à 10 belles tranches de Saint-Nectaire (c'est une estimation, j'ai pas pesé)- 50 g de farine - 400 g de chou haché précuit- sel et poivre - épices ou/et piment (facultatif)  Cuire le chou à la vapeur ou sous pression. L'émincer ou le hacher finement avant de le mettre en cuisson. S'il n'est pas complètement cuit, il terminera sa cuisson dans le four.  Comme une pâte à crèpe, préparer... [Lire la suite]
Posté par cuisine_maison à 22:33 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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