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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

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10 septembre 2014

VELOUTE DE CAROTTES

VELOUTE DE CAROTTES
Pour 6 personnes - 1 kg de carottes coupées en rondelles - 100 g de poireaux coupés en petits tronçons - la moitié d'un oignon (environ 60g) - 100 g de pomme de terre - 1 marmite de bouillon de poule - sel, poivre, cumin - 80 cl d'eau (si vous l'aimez...
Posté par cuisine_maison à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2014

CANNELES BORDELAIS (recette maison)

CANNELES BORDELAIS (recette maison)
Pour 16 cannelés - 1/2 litre de lait - 1 pincée de sel - 30 g de beurre - 2 œufs entiers et 2 jaunes - 1/2 gousse de vanille- vanille liquide - 3 cuillères à soupe de rhum - 140 g de farine - 250 g de sucre en poudre Faire bouillir le lait avec le bâton...
Posté par cuisine_maison à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2014

CREME AUX OEUFS EN VIDEO (recette Seb®)

Crème aux oeuf au multidélices (vidéo)
Posté par cuisine_maison à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2014

PAIN D'EPICES MAISON

PAIN D'EPICES MAISON
Pour 8 personnes - 25 cl de lait bio- 100g de beurre bio- 500g de miel bio (miel équitable de la Cordilière des Andes)- 500g de farine bio- 30g de cassonade bio- 1 c à café de bicarbonate de sodium- 60g d'écorces d'orange confite- 2 c à café d'épices...
Posté par cuisine_maison à 03:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2014

ILES FLOTTANTES AU MICRO-ONDE (recette maison et tupperware)

ILES FLOTTANTES AU MICRO-ONDE (recette maison et tupperware)
Pour 6 personnes Pour la crème anglaise : - 5 jaunes d'oeufs - 80 g de sucre - 1 litre de lait - 1 c à c de maïzena - un bâton de vanille Pour les oeufs : - 5 blancs d'oeuf montés en neige - 40 g de sucre glace - Dans une casserole mettez le lait à chauffer...
Posté par cuisine_maison à 02:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles
  • Depuis l'antiquité la cuisine a beaucoup à nous raconter, je suis intéressée par son histoire et celle des nombreux plats populaires ou non qui ont traversé le temps et c'est avec ce blog mais aussi ma chaîne youtube et ma page facebook que je veux vous les faire découvrir. Sans compter bien sûr toutes mes recettes bien à moi et le tout avec de bons produits et si possible en circuit court.
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